La définition du mot « substitut » implique quelque chose qui a des propriétés similaires à celles d'un autre et qui peut le remplacer à un degré moindre de qualité, ou une imitation de moindre qualité que l'original.
Un substitut du lait humain est un aliment commercialisé comme substitut partiel ou total du lait maternel, ainsi que les éléments pour son administration, qu'ils soient ou non adaptés à cet usage.
Le Code international de commercialisation des substituts du lait maternel s'applique aux stratégies de commercialisation des produits de substitution suivants :
• Les substituts du lait maternel, y compris les préparations pour nourrissons. Il peut s'agir de tout produit laitier (ou produit pouvant être utilisé comme substitut du lait humain) commercialisé spécifiquement pour l'alimentation des nourrissons et des enfants jusqu'à l'âge de 3 ans, y compris les préparations complémentaires et les laits de croissance.
• Autres aliments et boissons (par exemple, jus, infusions et eaux) présentés comme convenant à l'alimentation des nourrissons pendant les six premiers mois de leur vie, lorsque l'allaitement humain exclusif est recommandé.
• Biberons et tétines.
